Bovins


Réseau viande de Normandie - Bilan des réunions éleveurs

21/05/2013

Le coût de production des éleveurs allaitants en Normandie

L’ensemble des éleveurs suivis dans le cadre du Réseau d’Elevage viande bovine de Normandie se sont réunis les 25 avril dans la Manche et le 7 mai dans l’Eure pour analyser et comparer leur coût de production. A cette occasion, des axes de travail permettant de consolider leurs résultats technico-économiques ont été définis.

reunions_reseau_viande_Normandie40 exploitations en Normandie sont suivies par les chambres d’agriculture dans le cadre du dispositif national des Réseaux d’Elevage viande bovine.

A ce titre, deux réunions ont permis aux participants de se retrouver pour d’une part faire le point sur la composition des charges constituant le coût de production de l’atelier viande et de se comparer entre éleveurs, en fonction du système de production. suite

Elevage

17/05/2013

Les génisses allaitantes, avenir du troupeau

La carrière d’une vache allaitante se prépare dès la naissance : pas de bonnes vaches allaitantes sans génisses bien préparées.

genisseLes qualités d’élevage des jeunes femelles : facilité de vêlage, fécondité, aptitudes laitières, longévité dépendent du niveau de croissance des génisses.

Pour atteindre le poids objectif au vêlage, la courbe de croissance des élèves devra suivre des objectifs de poids précis à chaque étape : sevrage, premier hiver, première pâture, deuxième hiver...

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Bovins allaitants - Reproducteurs

21/05/2013

Trouver son taureau reproducteur sur le WEB : Genival arrive en Normandie !

Développé par le GIE Elevage des Pays de Loire, le site Internet GENIVAL® de « petites annonces de taureaux à vendre » est aussi disponible en Haute et Basse-Normandie.

genival

L’achat d’un reproducteur est toujours source d’interrogation. Où dois-je aller ? Es-ce que tel ou tel élevage a encore des animaux à vendre ? Correspondront-ils à ce que je recherche ? Pourtant, ce choix difficile, va conditionner les performances du troupeau de demain.

Il est important de ne pas se tromper. Le site GENIVAL®, de « petites annonces de taureaux à vendre » est à votre disposition pour vous aider dans votre recherche.

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14/03/2013

Développer les circuits courts en viande bovine

En viande bovine, la commercialisation en circuit court permet aux éleveurs de diversifier les débouchés, de capter de la valeur ajoutée et de valoriser l’image de la production auprès des consommateurs, à la recherche de proximité et d’authenticité.

bovins-viandeLes circuits courts, en réduisant le nombre d’intermédiaires, doivent permettre de mieux valoriser la production et rémunérer le travail du producteur. L’éleveur renoue des liens privilégiés avec le consommateur qui, attaché à la notion de terroir, souhaite acheter des produits locaux. 

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Le coût de production des éleveurs allaitants en Normandie  L’ensemble des éleveurs suivis dans le cadre du Réseau d’Elevage viande bovine de Normandie se sont réunis les 25 avril dans la Manche et le 7 mai dans l’Eure pour analyser et comparer leur coût de production. A cette occasion, des axes de travail permettant de consolider leurs résultats technico-économiques ont été définis.  21/05/2013

Les génisses allaitantes, avenir du troupeau  La carrière d’une vache allaitante se prépare dès la naissance : pas de bonnes vaches allaitantes sans génisses bien préparées.  11/04/2013

Observatoire de la pousse de l'herbe  Il est reconnu que l’utilisation de l’herbe au pâturage est le fourrage le moins onéreux à produire. Encore faut-il employer les bonnes techniques. Le suivi hebdomadaire de la pousse de l'herbe a pour objectif de vous donner des repères pour optimiser le pâturage des animaux. Cet observatoire constitue un guide pour vous aider à prendre les bonnes décisions au bon moment.  02/04/2013

Trouver son taureau reproducteur sur le WEB : Genival arrive en Normandie !   Développé par le GIE Elevage des Pays de Loire, le site Internet GENIVAL® de « petites annonces de taureaux à vendre » est aussi disponible en Haute et Basse-Normandie. 11/03/2013

121 animaux classés, 109 médailles attribuées aux produits normands et 1 prix d'excellence !  36 médailles d'or, 46 médailles d’argent, et 27 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, huîtres, fromages, laits secs, beurre, crème, yaourts, miel, volaille et charcuteries. La Ferme de la Sapinière (St-Laurent-sur-Mer, 14) a reçu un prix d'excellence. 09/03/2013

Suppression de l'aide à l’engraissement de JB  Mise en place en 2012 pour soutenir le secteur viande économiquement fragile l'aide à l'engraissement de JB est retirée. 26/02/2013

Viande bovine 2012 : Des prix élevés mais des charges au plus haut  Éleveurs de viande bovine, consultez les cours tant attendus de 2012. Revenus, charges, rentabilité… retrouvez les indicateurs de la viande bovine. 07/02/2013

Production de jeunes bovins - Bilan 2012  Des prix élevés mais des charges elles aussi à la hausse 14/01/2013

Coûts des bâtiments vaches laitières  Un projet de nouveau bâtiment ? Consultez notre document de référence des prix des logements, déjections et traite pour vaches laitières en Basse-Normandie.  20/11/2012

Impacts de la conjoncture 2012 sur les systèmes laitiers de Normandie  Avec un prix de la viande soutenu et un prix du lait en légère baisse en 2012, les charges opérationnelles ne cessent de progresser et seront encore à un niveau très élevé. Cette situation pèse sur la trésorerie de nos structures laitières et peut être appréhendée avec inquiétude si les prix du lait venaient à être tendus. 19/11/2012

Le réseau des stations expérimentales professionnelles laitières du grand ouest  Une plaquette de présentation de ce réseau vient d’être éditée, elle a pour ambition de vous faire découvrir la diversité de nos outils expérimentaux (contextes pédo-climatiques, structures d’exploitations, systèmes d’élevage…) et la richesse de nos travaux, au service des éleveurs et de la filière lait. 19/11/2012

Grouper les vêlages c’est possible et gagnant !  Construire un système de production cohérent et efficace techniquement et économiquement nécessite de se fixer des objectifs réalisables. Regrouper les évènements de reproduction fait partie des pistes sures pour garantir de hautes performances de reproduction, une bonne organisation du travail et donc des résultats économiques probants. Chaque exploitant doit choisir la période adaptée à son contexte. Le document des Réseaux d'élevage ci-joint rappelle quelques recommandations en terme de conduite de la reproduction et propose les témoignages de 4 éleveurs groupant leurs vêlages. 26/09/2012

Tout savoir sur l'identification  Vous souhaitez avoir une information et suivre l'actualité sur l'identification, rendez-vous sur la page "Suivi du cheptel" dans la rubrique "Élevage" 04/09/2012

Résultats 2010 et estimations 2011 pour les exploitations bovins lait  Cette synthèse nationale propose une valorisation détaillée des résultats observés en 2010 dans les exploitations laitières des Réseaux d’élevage et de leurs évolutions par rapport aux années précédentes. 28/06/2012

Améliorer la qualité des réformes laitières BIO  Un objectif gagnant pour toute la filière. 24/05/2012

Fiches « Repères technico économiques » par système pour exploitations laitières  Les Réseaux d’Elevage lait de Normandie présentent une série de fiches technico économiques pour les principaux systèmes laitiers de la région. Un outil de diagnostic à l’usage des éleveurs laitiers et de leurs conseillers. 21/05/2012

Vivre du lait en Normandie, 13 cas types  Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes 03/05/2012

Objectif sous la barre des 90 € par 1 000 litres  A partir de 4 critères : lait produit, coût de la SFP, coût des concentrés et coûts des fourrages et coproduits humides achetés, évaluez le coût alimentaire de votre troupeau laitier et situez vous dans la brochure jointe par rapport aux objectifs fixés pour 4 grands types de système de production. 26/04/2012

Comment les éleveurs laitiers s’adaptent-ils au mode de production biologique ?  Romaine et Stephane Collin, couple d’éleveurs laitiers dans le sud de la Manche, se sont installés en 2000 et leur parcours les a menés progressivement à adapter l’exploitation au mode de production biologique. 22/03/2012

Bâtiments et collecte des gros bovins  Assurez l'efficacité de votre chargement de bovins en aménageant vos accès aux bâtiment d'élevage. Consultez notre document illustré pour un embarquement maîtrisé. 18/01/2012

Système laitier bio en Angleterre : des pratiques rarement vues en Normandie  A proximité de la Normandie, dans des conditions agronomiques et pédoclimatiques proches, des éleveurs pionniers du sud-ouest de l’Angleterre gèrent leur exploitation en visant une efficacité économique maximale par la maîtrise des coûts. Jonny Rider témoigne. 08/12/2011

Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin viande  Des références pour le conseil 22/03/2011

Faites baisser le coût de production du lait    29/07/2010

Nouvel essor pour le lait biologique  Après une phase de stagnation, voire de régression du nombre d'exploitations laitières biologiques entre 2003 et 2007, les deux dernières années sont marquées d’une forte relance des conversions.  20/05/2010

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 19/03/2010

Les systèmes viande bovine face au bilan de santé de la PAC  L’essentiel des mesures s’applique à partir de 2010 et restera en vigueur jusqu’en 2013 (principaux points de la réforme, impact sur les aides perçues, solutions et leviers techniques qu’il est possible d’activer dans ce contexte économique difficile). 

Notes d'ambiance viande - Juillet 2011  Les éleveurs des réseaux d’élevage viande de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Viande bovine, les chiffres clés  Edition 2011 

Eleveurs de bovins viande : tenez compte des enseignements de 2010  Le déficit fourrager parfois important en 2010 a conduit les éleveurs à modifier leurs pratiques. Parmi les mesures mises en place, certaines ont donné de bons résultats. 

Quel avenir pour les Quotas Laitiers ?  Ce dossier a pour objectif d'apporter des éclairages sur la situation et les perspectives des quotas laitiers.  

Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et des équipements d'élevage  Mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Consommations d’énergie dans les systèmes bovins laitiers  Repères de consommation et pistes d’économie. 

Coût de production du lait en Normandie  La conjoncture laitière vécue en 2009 va imposer aux éleveurs une attention de tous les instants et la nécessité d’une réflexion approfondie avant tout investissement ou changement technique d’envergure. 

Notes d'ambiance lait - février 2011  Les éleveurs des réseaux lait de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Témoignages d'éleveurs laitiers  Coût de production du lait à regarder de près ! 

Lait, les chiffres clés  Edition 2011 

Les capacités d’adaptation des exploitations laitières face à la volatilité des prix et des volumes  Enquête annuelle 2009-2010 des réseaux d’élevage 

Solutions

Groupe engraisseurs bovins : à plusieurs, vous serez plus forts !

Des rencontres régulières au cours desquelles vous échangez sur vos expériences, et où nous vous conseillons sur vos pratiques.

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Groupe éleveurs laitiers : partager son expérience entre éleveurs motivés

Des rencontres régulières entre éleveurs laitiers autour d'un thème technique ou pour comparer ses résultats.

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Maîtriser ses coûts en élevage laitier

Le réseau lait des Chambres d’agriculture de Normandie propose une revue synthétique d’une quinzaine de pistes pour l’amélioration du coût alimentaire de votre troupeau laitier.

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RENDEZ-vous

21/05/2013
Portes ouvertes du réseau DEPHY en Normandie Les prochaines auront lieu en mai. Gestion de l'herbe, démonstration de sursemis, présentation des travaux des lycées, biodiversité, écophyto...

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23/05/2013
« L’Elevage en Fête » à Cany-Barville Du 23 au 25 mai, l’élevage normand sera à la fête avec les concours régionaux des races prim’Holstein et Salers, organisés à Cany-Barville.

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26/05/2013
Venez découvrir le métier d'éleveurs de lapins et de volailles A l'occasion de la manifestation "le boeuf en fête" à Maltot le dimanche 26 mai de 10h à 18h.

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07/06/2013
Portes ouvertes sur la ferme vitrine régionale bio Il sera question des protéines normandes lors de cette porte ouverte, avec visite de la plate-forme régionale d'éssais : soja, lupin, maya, chicorée, féverole, luzerne, sainfoin, lotier, vesce, pois et féveroles ensilés. Rendez-vous à 13h30 au GAEC Guilbert à Tracy Bocage (14) près de Villers-Bocage. Entrée libre.

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Repères

Installation laitière : des quotas aux contrats

22/05/2013
Depuis 30 ans, les jeunes s’installant sur une exploitation laitière, reprenaient les droits à produire (quotas laitiers) qui y étaient attachés. De plus, ils bénéficiaient d’un régime d’attribution administrative de références, selon des modalités variables qui ont évoluées au fil du temps et des départements. Jusqu’ici ces mécanismes étaient plus forts que la liaison contractuelle entre l’éleveur et sa laiterie

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Guide "Concevoir son bloc traite" : toutes les réponses à vos questions !

16/01/2013
Vous souhaitez installer un bloc traite ? Le moderniser ? Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans le guide "Concevoir son bloc traite".

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